Кукурузная каша еще известна как мамалыга. Кукурузная крупа — ценный питательный продукт. В ней содержится до 75% углеводов, витамины B1 В2, РР, каротин, поэтому она особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Кукуруза — малокалорийная каша, которая способна выводить жир из организма. Кукурузная каша лучше всего выводит пестициды из организма, а также относится к легкоусвояемым продуктам. Каша из кукурузы обладает особенностью подавлять гнилостные процессы в кишечнике за счет содержания в ней пищевых волокон. Пищевая ценность 100г: жиры 3г, белки 8,3г, углеводы 71г. Энергетическая ценность: 330 ккал. Срок годности 10 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте. ГОСТ 6002-69.
